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Les merveilleux chocolats de Pâques du Four Seasons Hôtel George V Paris

Les merveilleux chocolats de Pâques du Four Seasons Hôtel George V Paris

Pâques, ses cloches et ses chocolats approchent à grand pas. Laissez-vous surprendre par la Montgolfière de rêve tout en chocolat imaginée par Maxime Frédéric, le Chef pâtissier du Four Seasons Hotel George V Paris ! Un vent de liberté souffle au Palace, la promesse d’un voyage unique pour vos papilles…

Les merveilleux chocolats de Pâques du Four Seasons Hôtel George V Paris
Crédit : Mongolfière en chocolat Easter Pop Up - Chef Maxime Frederic
5, 4, 3, 2, 1. Partez ! La chasse aux œufs de Pâques est lancée avec panache au Four Seasons Hotel George V. Technique et ludique, cette année son œuf-création est une splendide Montgolfière en chocolat, au carrefour de l’esthétisme et de la gourmandise.

Grâce à son ingénieux mécanisme en chocolat, le ballon de la Montgolfière tourne sur lui-même à l’aide d’une petite manivelle, dévoilant malicieusement la délicieuse philosophie chère au Chef Maxime Frédéric : « De l’Amour et du Chocolat » !

Sur des notes d’acidité́ et de gourmandises, la Montgolfière est composée d’un mélange de fèves de Madagascar et du Brésil. Agrémentée d’une pointe de fleur de sel et de vanille de Tahiti, le chocolat noir 75 %, qui orne l’ensemble de la Montgolfière, a été́ spécialement créé pour l’occasion.

Surprise : pour prolonger la magie de ce vol inoubliable, la Montgolfière transporte dans sa nacelle de savoureux bonbons chocolatés qui viendront ravir les becs-sucrés. Les adorables nuages du décor gonflés en chocolat, eux, sont délicatement dorés. Ce sont en réalité des tablettes de chocolat revisitées aux saveurs gianduja mariées à la gourmandise de la noisette, à l’onctuosité́ du caramel et à l’acidité́ d’agrumes confits.
Alors inutile de résister cette année à l’appel de rêve du Chef Maxime Frédéric, devenu en Août 2017 le Chef Exécutif du Palace à seulement vingt-huit ans !

Pour les grands gourmands, plongez un peu plus profondément dans l’univers délicatement régressif du Chef pâtissier Maxime Frédéric. Car ce n’est pas fini. Ont été également revisités pour Pâques le fameux petit pain au chocolat, mais aussi le gâteau Nantais, ici aux amandes et au rhum, et délicatement parfumé de citrons biologiques issus du potager du Chef Simone Zanoni.

La boutique éphémère du palace entièrement dédiée aux créations de Pâques sera ouverte tous les jours, du 13 au 22 Avril 2019, de 9 heures à 20 heures. La Montgolfière est disponible à emporter au prix de 75 euros, tandis que le Nuage en chocolat sera votre pour 35 euros.


j magazine spa george 5Le Spa - La piscine © Anthony Parkinson

Se rendre au Four Seasons Hotel George V Paris, c’est aussi l’occasion d’échapper à la course parisienne en se délassant dans son nouveau Spa de 720 mètres carrés (ouvert en juillet dernier), et pourquoi pas piquer une tête dans l’élégante piscine du Spa de 17 mètres de longueur.

Aurélie Brunet
Publié le 08 mars 2019
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